中華文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),在中華文化中,酒文化似乎也是一種極為漫長(zhǎng)的文化。從最初的黃酒、白酒、米酒,一直到啤酒的誕生,每一步都灌注國(guó)人特殊的感情。對(duì)于中國(guó)人而言,白酒才是最佳之選。對(duì)于啤酒進(jìn)入中國(guó)人的生活,也是在近代時(shí)期。隨著天氣的轉(zhuǎn)暖,啤酒也逐漸取代白酒,登上眾人的酒桌。啤酒相比較于白酒而言,度數(shù)低且不烈,更加適合于三五好友之間的開(kāi)懷暢飲。

在中華大地之上,地域的差別,造就了不同的特色啤酒文化。眾人在推杯換盞之間,享受自由與灑脫。這種地域性的啤酒文化,鑄就了不同的啤酒詮釋。啤酒倒入杯中之時(shí),泛起的泡沫,有人將其比喻為放蕩不羈的青春,也有人將其比喻為在外游子的濃厚鄉(xiāng)愁,更有悲傷過(guò)后最真實(shí)的自己。事實(shí)上,不管是哪種詮釋,人們對(duì)啤酒的熱愛(ài)是沒(méi)的說(shuō)。當(dāng)然不管怎樣,一定要謹(jǐn)記,啤酒雖好,可不要貪杯。

中國(guó)的啤酒文化中,西北大地甘肅地區(qū)的黃河啤酒,給人的感覺(jué)是一種別樣的雄渾厚重。西北過(guò)后,再看西南,云貴川渝各地也是有著很多名啤,如重慶啤酒、紫啤、瀾滄江啤酒、高原啤酒以及茅臺(tái)啤酒等等。進(jìn)入華南地區(qū)后,漓泉鮮啤、藍(lán)妹、百威以及澳門(mén)牌啤等啤酒,帶你領(lǐng)略不一樣的華南風(fēng)采。

當(dāng)然中華大地上的啤酒絕不止于此,還有西湖啤酒、臺(tái)灣啤酒等等。或許等你某日喝遍全國(guó)各地的啤酒以后,才能更加體會(huì)到中華酒文化的魅力之處。啤酒對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō),代表著很多回憶。當(dāng)那一被泛起泡沫的啤酒擺在自己面前時(shí),里面似乎不再是一種特殊的飲品,而是滿載情感的人生。